- Distillerie ::: CHOUBOULOUTE ::: Martinique

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HABITATION « CLEMENT »

Le François - Domaine de l’acajou
Tél : 0596 54 62 07
Fax : 0596 54 35 44
Web : www.habitation-clement.fr
Email : communication.clement@gbh.fr Le terme Habitation, dans son acception créole, désigne l’ensemble d’un domaine agricole et industriel. Outre la maison principale et ses dépendances, l’Habitation Clément comprend aussi l’ancienne distillerie, restaurée en 2005 et aménagée en centre d’interprétation, des chais de vieillissement, un parc botanique et des espaces d’exposition situés au coeur d’une propriété agricole où est cultivée la canne à sucre.
Située dans la commune du François, l’Habitation Clément est un élément majeur du patrimoine architectural et industriel de la Martinique.
Seule maison créole à être entièrement ouverte au public à la Martinique, cet effort en faveur de la protection et de l’accessibilité du patrimoine a été reconnu par le classement au titre des Monuments historiques de la maison principale et ses dépendances par le ministère de la Culture en 1996. Ce plan s’appuie sur l’aménagement d’un nouveau parcours de visite, la mise en place d’un système d’audioguides pour accompagner les visiteurs, la création d’un centre d’interprétation du rhum dans l’ancienne distillerie et de nouveaux espaces d’expositions pour l’art contemporain.

DISTILLERIE « DEPAZ »

Saint Pierre - Plantations de la Montagne Pelée
Tél. : 0596 78 13 14
Fax : 0596 78 30 28
Ouvert toute l’année. NOUVEAU : venez vivre une scène de la vie de la famille DEPAZ

DISTILLERIE « DILLON »

Fort de France
9,rte de Châteauboeuf
Tél. : 0596 75 20 20 / 0596 75 00 18
Fax : 0596 75 30 33
Rhum Agricole Dillon d’Appellation d’Origine Contrôlée. Visite et dégustation gratuite.

DISTILLERIE « LA FAVORITE »

5,5 Km rte du Lamentin
Tél. : 0596 50 47 32
Fax : 0596 50 49 84
Dégustation gratuite.

USINE SUCRIERE
« LE GALION »

A Trinité
Tél. : 0596 58 20 65
Fax : 0596 58 42 43
C’est actuellement la seule unité sucrière de l’île encore en activité, créée en 1865 sur le domaine de Grand-Fond. La récolte se déroule de Mars à Juin. Pendant cette période l’usine peut être visitée à la demande.

DISTILLERIE HARDY

Trinité
Presqu’île de la Caravelle
Tél. : 0596 58 20 82
Vente et dégustation gratuite.

DISTILLERIE « NEISSON »

Le Carbet - Domaine Thieubert
Tél. : 0596 78 03 70

DISTILLERIE « LA MAUNY »

Rivière Pilote
Tél. : 0596 62 62 08
www.rhumdemartinique.com
Au coeur des plantations La Mauny vous ouvre ses portes du Lundi au Samedi : dégustation gratuite, vente sur place à la Cabane à Rhum. Venez découvrir le patrimoine martiniquais à travers la fabrication d’un rhum très apprécié en Martinique.

HABITATION « SAINT-ETIENNE »

Gros-Morne
Tél. : 0596 57 62 68
Fax : 0596 57 54 11
Visite des Jardins du Domaine, de la chaîne d’embouteillage, du chai de vieillissement - Dégustation et vente.

DISTILLERIE « SAINT JAMES »

Sainte-Marie
Tél. : 0596 69 50 37 / 69 30 02
Le Musée du Rhum dans l’enceinte de la Distillerie offre une balade dans l’histoire de la canne et du rhum depuis sa création en 1765 à nos jours. À l’extérieur, dans un cadre de verdure typique, vous ferez connaissance avec les anciens moulins, les paillotes, la colonne à distiller, les chaudières « Père Labat », les machines à vapeur, la petite locomotive, etc... Dégustation et vente sur place.